象明倚邦酱油传统酿制技艺，源于明清时期，随石屏、建水迁徙而至的农商带入，至今已有500多年的历史。象明非常适合黄豆种植，自古就有良好种植技术。而象明倚邦作为古茶山所在地和茶马古道起源地之一，茶的盛产和经销，在当时曾兴旺风行一时，随而带动了其他家庭作坊行业的发展。倚邦酱油的生产，尤以其味醇香、适口，倍受各地商家青睐。

        勐腊县州级非物质文化遗产名录项目“酱油制作技艺”代表性传承人李沐东，受其母亲的影响，放弃了“李铁号”制刀工艺，接过“酱油传统制作”的接力棒，立志于“倚邦酱油”这一古老的传统酿制技艺的传承。由于受当地气候、水质及各方面的影响，所制酱油与祖传的色、香、味有所不同，保质期也缩短了。为解决这些问题，李沐东经过近十年的努力深研探索，结合祖传配方，终于找到了保证“倚邦酱油”原汁原味独有酿制技艺的方法，使所酿制出的酱油不仅保持了原有的味道，使其色泽更加鲜丽，香味更加清醇，口感更加适口。

        在试营业的基础上，李沐东于2001年正式成立了“李铁号”酱油生产作坊，秉承传统工艺，精造原材料，选用优质黄豆清洗、炒制，通过两次自然发酵，晒足8个月后酿制而成，无色素和防腐剂添加，是纯天然的绿色食品。产品一经上市，立即赢得广大消费者的青睐和好评—“又吃到了小时候的味道”。

        李沐东在生产包装上花大力，下功夫，使其产品包装更为精致。2013年参加云南省昆明交易博览会，“李铁号”酱油得到专家们的一致好评，被当作礼品相送。由于口碑好，“李铁号”酱油现已销往兰州、江西、上海、北京等国内城市，在西双版纳州享有很高知名度。其产品由2010年时的加工一吨，发展到现在加工13吨，实现利润高达50%，解决农村劳动力6人。

        为加快山区人民群众的经济发展，打造“一乡一品”特色产品，李沐东正在申办QS认证及相关证件，计划依托政府，扩大再生产，以实现年加工200吨，形成象明乡豆制品加工企业，解决当地农村劳动力30—40人，豆农增收实现利润400万元，财政收入20万元的发展目标。