项老赛，男，阿昌族，1961年出生，德宏傣族景颇族自治州陇川县户撒乡芒炳村新寨村人。铁制工艺艺人。

 
    阿昌刀也称户撒刀，因出自户撒乡得名。制作户撒刀是阿昌族重要的传统手
工艺。项老赛出生在户撒刀制作世家，自幼耳濡目染了父亲项云忠制作户撒刀
的全部过程，14岁开始在父亲的指导下参与制作，至27岁时制刀技艺已达到炉
火纯青的程度，开始自立门户制作刀具。项老赛继承了阿昌族祖辈的传统工艺，
严格选料，量材使用，精心制作，不断创新。项老赛在车、钳、刨、刮、烤、
磨、铣等方面都积累了丰富的经验，逐步总结和创新了7步工艺流程：下料→毛
坯→定刀样→粗加工→拉槽雕饰→淬火→精加工，并根据刀的品种和型号配上
合适的刀把与刀鞘。他制作的户撒刀美观实用，品质上乘，工艺精湛，深受各
族群众喜爱，在县里组织的工艺美术制品展中多次获奖，并被多家博物馆收藏。
    目前户撒刀锻造技艺已列为国家级非物质文化遗产名录。按照阿昌族工艺技
术只在家庭传承的规矩，项老赛把3个儿子收为徒弟，锻造时父子各有专攻，配
合默契。