肖艾少，男，佤族，1937年6月生，临沧市沧源佤族自治县单甲乡单甲村人，银器制作艺人。

16岁时，肖艾少开始向大伯肖艾豁学习银饰制作手艺，18岁开始自立门户，打制耳环、项链、手镯、头箍等。在制作银器的过程中，肖艾少根据祖辈传授的经验，独立思考和反复实践，不断创新。他在制作精细的银制品时，选用溶银器。把碎银放入溶银器中，又把溶银器放入火炉中加热，让碎银化成银水。或用模型器具，或用滤银器把银水制成银器的基本形状，然后利用焊接碗、焊接水、吹焊具等工具把已成一定形状的银饰物进一步打造加工完善，最后用编针等工具，在银饰物上雕刻一些美丽的花纹或图案。所用的工具及材料为：风箱、熔炉、铁台、火钳、模具、铳子、编针、焊接碗、焊接水、熔银器、绕银丝木具，滤银水器、吹焊具、小铜盘杆称等。

肖艾少不仅是当地知名的“讲岗”（意为“能工巧匠”），而且还是一个“照比”（即魔巴，亦为巫师之意），寨中举行的许多祭祀活动，都由肖艾少主持。他能主持的各种祭祀活动如叫魂、扫寨子、念喜事词和丧事词、看日子、为小孩取名，在佤族下种节、新米节、翻年节、春节等重要节日中都有他忙碌的身影。他娴熟掌握并热心于这些活动，深受群众拥戴。在他的言传身教下，他的儿子肖桑永已逐步成长为一个集“讲岗” 、“照比”于一身的优秀传人。