雨水是二十四节气中的第二个节气，一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。2018年的雨水时间是2月19日（农历戊戌年正月初四）。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故而称为雨水。

雨水（来源：网络）

        《月令七十二候集解》记载，“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”雨水三候是：“一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动”，指的是水獭开始捕鱼，它们将鱼摆在岸边的样子如同先祭后食；大雁由南往北飞；草木随着大地中阳气的升腾发出嫩芽。花草树木的生长变化也是有节气特征的，雨水三候对应的花信是“一候菜花，二候棠棣，三候李花”。

        雨水节气的涵义是降雨开始，雨量渐增。通常，在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥。雨水之后气温回升，雪渐少而雨渐多。而在气候温暖的四川盆地，即使隆冬时节，降雨也不罕见。除个别年份外，霜期至此也告终止。

        2018年的雨水节气从“七九”跨越到“九九”。“七九河开八九雁来，九九加一九，犁牛遍地走”，这意味着除了西北、东北、西南高原的部分地区仍是寒冬之外，其他大部分地区已是春风化雨、一派春耕的繁忙景象。

        雨水节气，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高。此时，适宜的降水对作物的生长非常重要，正所谓“春雨贵如油”。而大小麦陆续进入拔节孕穗期，是最需要肥料、最怕水的时期，有“尺麦怕寸水”之说。华北、西北以及黄淮地区此时的降水量一般较少，若早春少雨，雨水前后需及时春灌。淮河以南地区，则需防备春雨过多，导致湿害烂根。华南双季早稻育秧已经开始，需注意抓住“冷尾暖头”，抢晴播种。

        天气冷暖、风霜雨雪关乎农事，有关雨水的谚语主要是预测天气，以利农事安排，包括：

雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。

冷雨水、暖惊蛰；暖雨水，冷惊蛰。

雨水东风起，伏天必有雨。

立春天渐暖，雨水送肥忙。

雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。

        “雨水节，回娘家”是流行于川西一带的汉族节日习俗。到了雨水节气，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了子女的妇女，须带上罐罐肉、藤椅等礼物，回家感谢父母的养育之恩。

        接寿

        雨水节上，女婿送节的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，称为“接寿”，祈求岳父母长命百岁。女儿炖好猪脚、鸡汤，用红纸、红绳封了罐口，由女婿给岳父母送去，表示感恩。如果是新婚女婿送节，岳父母还要回赠雨伞，意在为出门奔波的女婿遮风挡雨，祝福女婿人生旅途顺利平安。

        “拉保保”也是四川一些地区的习俗。旧时人们为儿女求神问卦，看自己的儿女好不好养，更怕独子夭折，一定要拜个干爹，即“保保”。此举年复一年，传承至今，取雨露滋润、保护生长之意。也有不择时间地点，如在寺院山门前或道路上“拜拉路干爹”、“上门拜干爹”的。要拉干爹的父母手提装好酒菜、香蜡、纸钱的竹篮，带着孩子在人群中找准干爹对象。一旦有人被拉着当“干爹”，大都爽快应允，认为这是对自己的信任，也是双方联络感情，共同关心子女成长，祝福美好生活的体现。

        中医认为肝主生发，春季肝气旺盛，养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能下降。雨水前后应当着重养护脾脏，同时保持肝气调和顺畅，饮食上尽量少食辛辣，多吃新鲜蔬菜，少酸多甜。雨水节气还要谨防受凉，少食生冷之物。此时气候仍然较为阴冷，可以适当进补，鲫鱼、胡萝卜、春笋、山药、小米、蜂蜜、大枣、银耳等，都是适合这一节气的美食。

来源：转载自公众号中国非物质文化遗产保护中心

编辑：王海（云南省非遗中心）