吟唱千年的彝族梅葛调，如何唱出当地人的文化景观？

以花入菜，云南花宴究竟怎样把色香味揉进唇齿？

乌铜走银的神奇技艺又是如何守正创新的呢？

《非遗里的中国》云南篇，来到云南省楚雄彝族自治州姚安县光禄古镇，二十多项极具云南特色的非物质文化遗产项目在节目中精彩亮相。于彩云之南，赴多彩之旅，领略多姿民族的非遗之美，饱览云南特色文化盛宴。

一、青年乐队挖掘非遗文化的现代魅力

“花儿为什么五彩斑斓?” “彩虹落大地，花被染七彩”这是梅葛调给出的答案。

云南山壑林立，少数民族能歌善舞，为方便沟通交流，产生了以唱代说的浪漫民俗文化。姚安口传梅葛更是被誉“回答之书”，任何生活中的奇闻逸事，都能在梅葛中找到极具诗意化的表达。历史悠久，具广泛群众性的梅葛调，在长期口耳相传的过程中，形成一部有影响的彝族历史叙事长诗，千百年来流传于姚安县的彝族聚居山寨。

云南山人乐队与梅葛调的结合，扩大了传播范围，推动梅葛调为代表的一批少数民族歌舞文化的传承和传播。让人们在现代歌声中感受梅葛弦歌不辍的传承，激起思接千载的心绪。

二、云南鲜花诗宴打造世界文化名片

被誉为“世界花园”的云南，花卉种类有1000多种，其中可食用的就多达700多种。正是基于“四季鲜花开不败”的现象，云南人将鲜花作为主角，发展为滇菜名馔中最富浪漫色彩的“花宴”。其食花植物种类和烹调方法均遵循特有的传统技法，具有民族性和地域性，发掘鲜花中对人体有益的食用文化元素，将鲜花入馔，用清新、靓丽、馨香的鲜花宴款待八方宾客。云南的浪漫，被揉进玫瑰鲜花饼、布依族五彩饭，把浪漫融入骨子里，把花香留在唇齿间，云南花卉菜肴成为滇味饮食文化独有的一张名片。

所谓知常明变者赢，守正创新者进，云南花卉菜肴致力于在创新中寻求突破，不断挖掘鲜花菜肴特色，上千种食用和药用价值较高的鲜花花卉，为云南打造美味多滋的鲜花盛宴。云南花宴通过代代人的不懈深耕，不断在新时代发展中焕发活力，打造世界文化名片。

三、乌铜走银焕发新的文化生机

云南乌铜走银与景泰蓝并称“天下铜艺双绝”。作为国家级非物质文化遗产，乌铜走银具有精美的工匠技艺。传统用于文房器物第五宝——墨盒，通过炼乌铜、打片、錾刻、走银等十项工序制作而成。最后一项工序“捂黑”，则是乌铜由银变黑的关键。通过日常的把玩，手汗与合金反应，器具变黑显现錾刻的花纹。而今，墨盒使用日趋减少，当地国家级非遗代表性传承人金永才为解决传承难问题，打破单传局面，将技艺传给更多的年轻人，焕发新的文化生机，其徒弟丁大为更将这一技艺与现代审美结合，创新制成各种精美绝伦的艺术品。

听梅葛调，体悟传唱于滇山云水间的千年古歌；赏乌铜走银，感动传统文化的创新活力；再品一品云南鲜花宴，让浪漫云南温暖八方宾客。云南五彩缤纷的文化图景唱响《非遗里的中国》。

云南师范大学传媒学院（云南省舆情研究基地）新闻学 2022级本科  王子乐

云南师范大学传媒学院（云南省舆情研究基地）新闻学 2021级本科  谢柯敏

（核稿：云南师范大学传媒学院院长 魏红，云南省文化和旅游厅 杜彬）